Susu bubuk full cream adalah salah satu produk susu yang paling populer di pasaran. Dengan kandungan lemak yang utuh, susu ini menawarkan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut, menjadikannya pilihan favorit untuk berbagai aplikasi kuliner dan minuman. Artikel ini akan membahas secara mendalam tentang susu bubuk full cream, mulai dari manfaat kesehatannya, harga, hingga cara penggunaannya dalam berbagai resep.
Apa Itu Susu Bubuk Full Cream?
Susu bubuk full cream adalah susu yang telah dikeringkan menjadi bubuk dengan mempertahankan kandungan lemak aslinya. Proses pengeringan ini menghilangkan sebagian besar air dari susu, sehingga menghasilkan produk yang lebih tahan lama dan praktis untuk disimpan. Susu bubuk full cream biasanya dibuat dari susu sapi segar yang telah dipasteurisasi dan dikeringkan hingga kadar airnya mencapai 2-4%.
Kandungan Nutrisi
Susu bubuk full cream kaya akan berbagai nutrisi penting, termasuk:
- Protein: Berguna untuk pertumbuhan dan pemeliharaan sel-sel tubuh.
- Kalsium: Penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
- Lemak: Memberikan energi dan membantu penyerapan vitamin.
- Karbohidrat: Sumber energi utama.
- Vitamin dan Mineral: Seperti vitamin A, D, dan fosfor yang mendukung berbagai fungsi tubuh.
Manfaat Kesehatan Susu Bubuk Full Cream
1. Meningkatkan Fungsi Otak
Kandungan lemak dan protein dalam susu bubuk full cream dapat membantu meningkatkan fungsi otak. Lemak esensial seperti omega-3 yang terdapat dalam susu ini berperan penting dalam perkembangan dan fungsi otak.
2. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Kalsium yang tinggi dalam susu bubuk full cream sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Konsumsi rutin dapat membantu mencegah osteoporosis dan masalah tulang lainnya.
3. Meningkatkan Massa Otot
Protein dalam susu bubuk full cream membantu dalam pembentukan dan perbaikan jaringan otot. Ini sangat bermanfaat bagi mereka yang aktif secara fisik atau sedang dalam program pembentukan otot.
4. Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh
Susu bubuk full cream mengandung vitamin A dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi dari berbagai penyakit.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan magnesium dan potasium dalam susu bubuk full cream membantu mengontrol tekanan darah dan melancarkan peredaran darah, yang penting untuk kesehatan jantung.
Harga Susu Bubuk Full Cream
Harga susu bubuk full cream bervariasi tergantung pada merek dan kemasan. Berikut adalah beberapa contoh harga susu bubuk full cream di pasaran:
Produk Berat Harga Full Cream New Zealand 25 kg Rp 1.900.000 Full Cream Fresco 25 kg Rp 942.000 Susu Full Cream Vatpro 25 kg Rp 707.000 Susu Full Cream Ampec 12 x 800 gr Rp 930.000 Susu Bubuk Milko 12 x 1 kg Rp 978.000 Baker’s Mix Milk Powder 9 x 500 gr Rp 285.000
Penggunaan Susu Bubuk Full Cream dalam Resep
Susu bubuk full cream sangat serbaguna dan dapat digunakan dalam berbagai resep. Berikut adalah beberapa contoh resep yang menggunakan susu bubuk full cream:
1. Roti Tawar Setup
Bahan:
- 500 ml susu
- 200 ml air
- 1 sachet kental manis
- 5-6 lembar roti tawar
- 4 sdm gula
- 65 ml santan
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Keju sesuai selera
- 2,5 sendok makan maizena yang telah dilarutkan
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Potong roti tawar jadi dua bagian.
- Campur semua bahan kecuali roti dan keju, masak hingga mendidih dan kental.
- Susun roti tawar dalam wadah, lapisi dengan adonan, dan ulangi hingga habis.
- Taburi keju parut di atasnya.
- Dinginkan dalam kulkas sebelum disajikan.
2. Kue Bola Susu
Bahan:
- 3 sachet kental manis
- 50 gram susu bubuk
- Gula halus sesuai selera
- 150 gram tepung sagu
- 1/4 sendok teh vanili
Cara Membuat:
- Campur semua bahan hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
- Gulingkan bola-bola dalam gula halus.
- Dinginkan sebelum disajikan.
Tips Penyimpanan Susu Bubuk Full Cream
Untuk menjaga kualitas dan keawetan susu bubuk full cream, simpan dalam wadah yang kedap udara dan tempat yang sejuk serta kering. Hindari paparan langsung sinar matahari dan kelembapan tinggi yang dapat merusak susu bubuk.
Kesimpulan
Susu bubuk full cream adalah pilihan yang praktis dan bergizi untuk memenuhi kebutuhan susu harian Anda. Dengan kandungan nutrisi yang lengkap, susu ini tidak hanya memberikan manfaat kesehatan yang beragam tetapi juga fleksibel dalam penggunaannya di berbagai resep. Harga yang bervariasi memungkinkan Anda untuk memilih produk yang sesuai dengan anggaran dan kebutuhan. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan susu bubuk full cream ke dalam diet Anda sehari-hari.
